Roti Goreng Ayam Jagung

Inspirasi resepnya dari blognya Mae tp aku pake dagingnya digiling halus dg food processor dan rotinya ditangkup. Si sulung komentar 'isinya kurang banyak' ..okey beib .. ntar ibu bikin lebih banyak.

Roti Goreng Ayam Jagung

8 lembar roti tanpa kulit potong 4 berbentuk segitiga
150g jagung pipil
200g dada ayam dicincang halus
daun bawang
2 kuning telur
250 ml susu cair
3 siung bawang putih
2 sendok tepung terigu
merica, gula, garam secukupnya

2 putih telur
Tepung panir kasar


Tumis ayam sampai berubah warna.

Campurkan susu, kuning telur, terigu aduk hingga rata

Setelah itu masukkan ke dalam tumisan ayam

Masukkan gula garam dan merica masak sampai meletup2 dan matang.

Penyelesaian:
Ambil selembar roti, oles dengan bahan isi kurang lebih satu sendok makan ratakan dan tutup dengan selembar roti lagi, setelah itu masukkan ke putih telur dan gulingkan di tepung panir kasar. Siap di goreng.